野菜たっぷり♩いり豆腐
くらしいきいき @cook_40281436
野菜をたっぷり食べたいときに！木綿豆腐でボリュームアップ。ごはんにのせてもおいしい！
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり使って色鮮やかに！ヘルシーレシピを考えました。
野菜たっぷり♩いり豆腐
野菜をたっぷり食べたいときに！木綿豆腐でボリュームアップ。ごはんにのせてもおいしい！
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり使って色鮮やかに！ヘルシーレシピを考えました。
作り方
- 1
木綿豆腐はラップをし、レンジで２~３分程加熱して水切りをしておく。玉ねぎ・にんじんは細切りに青ねぎは小口切りにしておく。
- 2
フライパンにごま油をひき、玉ねぎ・にんじんを炒め、火が通ったら木綿豆腐を崩しながら入れ、炒める。
- 3
調味料をすべて入れ、水気がなくなるまで煮る。
- 4
溶き卵・青ねぎを入れ、軽く炒めたら出来上がり。
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