サラダチキンとらっきょうのサンドイッチ

メグママ1026
メグママ1026 @cook_40103263

らっきょうのパリパリした食感と甘酸っぱさが夏場でも食欲の湧くサンドイッチです。ダイエット中は食欲沸かない方がいいけど笑
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていたらっきょうサンドにスライスしてあるサラダチキンを合わせてみました。
想像どおり旨し!しかもサラダチキン切ってあると超楽です。

サラダチキンとらっきょうのサンドイッチ

らっきょうのパリパリした食感と甘酸っぱさが夏場でも食欲の湧くサンドイッチです。ダイエット中は食欲沸かない方がいいけど笑
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていたらっきょうサンドにスライスしてあるサラダチキンを合わせてみました。
想像どおり旨し!しかもサラダチキン切ってあると超楽です。

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材料

  1. らっきょう 5粒ほど
  2. マヨネーズ 大さじ2程度
  3. チキン 大きさによる

作り方

  1. 1

    らっきょうは薄切りにしておきます。

  2. 2

    パンにマヨネーズをぬり、らっきょうを広げてのせます。

  3. 3

    その上にスライスしたサラダチキンをのせます。
    写真にはチキンの上にマヨネーズのせてますが2枚目のパンにぬった方がいいです

  4. 4

    2枚目のパンをのせれば完成!

コツ・ポイント

うっかりチキンの上にマヨネーズをのせてしまいましたが、パンと離れやすいので2枚目のパンにマヨネーズをきちんと広げた方が切った時に安定がいいのではと予測します。
らっきょうはみじん切りにすると食べてる時にこぼれにくいですが食感はこちらが勝ち!

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メグママ1026
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COOKPAD歴は初期のパソコン時代からなので長いです。下ごしらえから調理方法まで困った時にはいつでも利用しています。今やこれなくしてわが家の食生活は成り立たないとか(^_^;)美味しいものは大好きだけどめんどくさがりやのズボラ主婦なので手抜き簡単料理がメインです(^◇^;)
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