おやつ★豆乳プリン

Name: おやつ★豆乳プリン
Yield: 2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆乳(無調整) カップ1; 砂糖 大さじ１．1/2; 粉寒天 小さじ1/4; 黒蜜 大さじ1/2; きなこ 大さじ1/2

大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

豆乳で作る和風プリンです
このレシピの生い立ち
大阪市各区保健福祉センターの健康講座などで活用しているレシピです

おやつ★豆乳プリン

大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

豆乳で作る和風プリンです
このレシピの生い立ち
大阪市各区保健福祉センターの健康講座などで活用しているレシピです

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材料

2個分

豆乳(無調整) カップ1
砂糖大さじ１．1/2
粉寒天小さじ1/4
黒蜜大さじ1/2
きなこ大さじ1/2

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作り方

1

鍋に豆乳、砂糖、粉寒天を入れ、中火にかける。ヘラで絶えず混ぜながら加熱し、沸騰したら火を弱めてさらに１分ほど加熱する
2

①を耐熱カップに2等分し、表面の泡をスプーンですくう
3

粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷やし固める
4

③に黒蜜、きな粉をかける

コツ・ポイント

粉寒天は、しっかりと沸騰させて煮ないと溶けません。沸騰してきたら吹きこぼれないように注意して、さらに1～２分程度沸騰させます。
プリンはやわらかめにできます。崩れやすいので、カップから外さずそのまま食べてください。

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つくれぽ

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大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

2020/08/13 08:24に公開

こんにちは！たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html

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