簡単フレンチトーストでエッグベネディクト
まゆぅcooking @cook_40369570
フレンチトーストのエッグベネディクトってあまりないのですが、かなり合うのでぜひ試してみてください！
このレシピの生い立ち
マックグリドルを食べたいと思い、自分で作ってみようと思い、フレンチトーストのエッグベネディクトを作ってみました！
簡単フレンチトーストでエッグベネディクト
フレンチトーストのエッグベネディクトってあまりないのですが、かなり合うのでぜひ試してみてください！
このレシピの生い立ち
マックグリドルを食べたいと思い、自分で作ってみようと思い、フレンチトーストのエッグベネディクトを作ってみました！
作り方
- 1
<オランデーズソース>
- 2
バターをボウルに入れ溶かしバターを作る
- 3
ボウルに卵黄、マヨネーズ、レモン汁を入れ、作った溶かしバターを入れて混ぜると完成
-
- 4
<エッグベネディクト>
- 5
お湯にお酢、塩を入れ沸騰させる
- 6
卵を入れる前にお箸でぐるぐるお湯を回して渦を作り、火を止めてお玉でそっと真ん中に落とします。
-
- 7
入れたあとも白身が剥がれないようにぐるぐる回します
3~5分くらい茹で、取り出して完成。 -
- 8
<フレンチトースト>
- 9
フランスパンを3cmくらいの厚みでカットします。
- 10
ボウルに牛乳、砂糖、卵を混ぜ、フランスパンにたっぷり染み込ませます。
-
- 11
バターをひき、かなり弱火で染み込ませたフランスパンを焼いていきます。
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- 12
こんな感じで焦げ目が着いたらひっくり返します、弱火でやるとふわふわになります
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- 13
ソーセージorベーコンを焼きます
-
- 14
フレンチトースト、ソーセージ、ポーチドエッグの順に乗せ、ソースをかけ、最後にブラックペッパーで完成です！
-
- 15
コンビニで売ってあるフランスパンのフレンチトースト使っても美味でした！
料理がずっと趣味だったので、投稿してみることにしてみました！あまり、上手くないのですがちょっとでもみなさんが作ってくれるようにがんばります！インスタ☆http://Instagram.com/mayu_cookingram_07
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