リカちゃん♡穴子の蒲焼き？
穴子を霜降り(蒸し) 編みで焼いて タレで味付けしました！
焼くときに塗るタレは煮穴子のタレを再利用！
このレシピの生い立ち
レシピ？
アプリでひらく作り方
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穴子の煮汁を使いました
レシピID：21036818 -
- 2
穴子は霜降りし
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- 3
穴子の煮汁に
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- 4
つけます
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- 5
網に置き 焼きめをつけ
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- 6
穴子の煮汁で
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- 7
煮詰めていきます
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- 8
落し蓋をして
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- 9
タレにとろみがついたら
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できあがり！
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- 11
煮穴子とはまたちがう
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- 12
穴子の蒲焼き？
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コツ・ポイント
レシピID：21036818 煮穴子のタレがなければ
鰻のタレ や 酒+砂糖+醤油+みりんで煮詰めたタレを作ってください！
炙ってつけて焼くのが美味しかった！！
炙ったりするのは卓上七輪で焼けば子供も喜びます♪部屋は悲惨ですが(煙と油www)
つくれぽ
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