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はす芋(茎)ときゅうりの酢の物
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はす芋(茎)ときゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

はす芋(茎)ときゅうりの酢の物

おかわりしてね
おかわりしてね @cook_40158491

あっさり、夏にぴったりです。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてた、大好きな一品です

あっさり、夏にぴったりです。
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はす芋(茎)ときゅうりの酢の物

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おかわりしてね @cook_40158491

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材料

3人分
  • きゅうり 1本
  • しらす 20g
  • はす(茎) 1m位
  • 出し酢 大さじ3
  • 出し醤油 大さじ1
  • いりゴマ 適量
  • キュウリ
  • 酢
  • いりごま
  • しょうゆ
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作り方

  1. 1

    はすの皮をむき、1cm位に切る。きゅうりはスライスする

    • はす芋(茎)ときゅうりの酢の物作り方1写真
  2. 2

    塩揉みして10分位おく

    • はす芋(茎)ときゅうりの酢の物作り方2写真
  3. 3

    2を水洗いして、しっかり絞る

  4. 4

    3に、出し酢と、出し醤油を加えて、釜あげしらすを加えて、あえる

  5. 5

    盛り付けの時に、いりゴマをふる

    • はす芋(茎)ときゅうりの酢の物作り方5写真

コツ・ポイント

しっかり絞って下さい!水っぽくなってしまいます

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おかわりしてね
おかわりしてね @cook_40158491
2020/08/13 06:38に公開
有るもので節約、つくおきで楽したい
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