酢味噌だけじゃないゴマぽん刺身こんにゃく

酢味噌だけじゃないゴマぽん刺身こんにゃく

momです。 @cook_40368181

簡単！ヘルシー！晩酌のおつまみに(o^−^o)
酢味噌が苦手な私にはぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
道の駅の、刺身こんにゃく売り場にあった試食が美味しくて。

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簡単！ヘルシー！晩酌のおつまみに(o^−^o)
酢味噌が苦手な私にはぴったりの一品です。
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材料

刺身こんにゃく 1玉
ポン酢適宜
ゴマ適宜
一味唐辛子少々

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作り方

1

こんにゃくをさっと水洗いしキッチンペーパーで拭いておく。
2
厚さ5ミリ位の食べやすい大きさに切る。3~4cm四方くらい。お好みで。
3
器に入れたら、ヒタヒタになるくらいポン酢を入れ、ゴマを手でひねりながら入れ軽く混ぜる。
一味唐辛子を少々ふる。
4

しばらく冷蔵庫で冷やして出来上がり。
ぴよぴよ501さんいつもありがとうございます(^▽^)/

コツ・ポイント

ポン酢は、ゆずぽんなどの柑橘系のポン酢が美味しいです。
ゴマは、ゴマすり器でもすり鉢ですってもいいです。
必ず、すりたてを入れてください。
たっぷり入れた方が美味しいです。

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