子供も食べてくれるくらい苦くない！苦いけど、すぐ消える苦さ！このレシピの生い立ち苦いのは嫌いだけどゴーヤが食べたくて。
ゴーヤのワタをとって５ミリ幅くらいに切る。
★の砂糖と塩を加えて軽くもんで10分放置。
10分後、苦そうな緑の汁を捨てて、沸騰したお湯で2分くらい茹でる。
水に5分つけて、水を取り替えてまた5分放置。
水気を切って、ツナ(オイルも)とマヨネーズを加えて混ぜる。
できあがり。
塩より砂糖を多く入れた方が苦くない気がする。
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