揚げ焼き☆ささみのチーズフライ
なみぽり♡ @cook_40094153
安くてヘルシーなささみで揚げないフライ☆チーズがジューシー♡おいしい塩で♪
このレシピの生い立ち
ささみがまたも特売だったので簡単なおいしいメニューを考えだしました。クレイジーソルトが淡白な味を深めます。トリュフ塩や岩塩などでも作ってみてください♪
揚げ焼き☆ささみのチーズフライ
安くてヘルシーなささみで揚げないフライ☆チーズがジューシー♡おいしい塩で♪
このレシピの生い立ち
ささみがまたも特売だったので簡単なおいしいメニューを考えだしました。クレイジーソルトが淡白な味を深めます。トリュフ塩や岩塩などでも作ってみてください♪
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋をとって観音開きにする。たたいて薄く広げる。ささみ5本は真ん中にチーズを乗せる。
- 2
もう半分は上に載せてサンドする。ささみ10本で5枚できるということです。
- 3
両面しっかりめにクレイジーソルトやトリュフ塩などおいしい塩で味付けする。今回はクレソル使用。
- 4
ビニール袋3つ用意し薄力粉、溶き卵、パン粉をそれぞれ入れ、順にささみをつける。パン粉にはドライバジルを加えて振っておく。
- 5
少し大目にオリーブオイルを入れた(写真くらいでok)フライパンで両面こんがりするまで蓋をして焼く。お皿に盛って完成です♪
コツ・ポイント
洗い物を少なくするためビニール袋を使用します。ボウルでも大丈夫です。
揚げ物は美と健康の敵なのでできるだけ少ない油で揚げ焼きに。
ささみを買ったら筋をとってチーズを挟んでクレソルを振って冷凍しておけばパン粉とかつけて焼くだけなので便利です！
つくれぽ
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