フーディストパーク参加このレシピの生い立ちフーディストパーク参加
エノキダケは石づきを切り、半分に切って小房に分ける。
舞茸は、手で裂く
ぶなしめじは石づきを切り、小房に分ける。
①②③を保存袋に入れ空気を抜き、冷凍保存する。
鍋物、味噌汁の具材として、すぐに使えるのに便利。
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