お正月!煮物のたれ

パン教室hoo @cook_40303897
これを作っておくと味が簡単に決まってくれて、忙しい年末のお節作りがだいぶ楽に感じるはず!
このレシピの生い立ち
煮物など、味がなかなか決まらなくて味見ばかりしていると、更に味が決まらなくなる(涙)という泥沼、ありませんか?このたれで、その泥沼から抜け出せます!忙しいお節作りには欠かせません!
お正月!煮物のたれ
これを作っておくと味が簡単に決まってくれて、忙しい年末のお節作りがだいぶ楽に感じるはず!
このレシピの生い立ち
煮物など、味がなかなか決まらなくて味見ばかりしていると、更に味が決まらなくなる(涙)という泥沼、ありませんか?このたれで、その泥沼から抜け出せます!忙しいお節作りには欠かせません!
作り方
- 1
鍋に砂糖とお酒を入れて中火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。
- 2
醤油、みりんを加えて混ぜれば出来上がり!
コツ・ポイント
①では、アルコール分を飛ばすのが目的ではなく、砂糖を溶かすのが目的なので、沸騰させなくてもOK。
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