里芋は皮を剥いて適度な大きさの薄切りに、ベーコンは短く細切り、長ネギは斜め切り、ニンニクは薄くスライスする。

里芋を茹でるか、レンジにかけて柔らかくする。

フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクを炒める。

フライパンでバターを溶かし、里芋、ベーコン、長ネギも投入し、塩、白コショウで味付けして炒める。

フライパンに牛乳、細かくちぎったチーズ、コンソメ、白ワインも入れ、一煮立ちさせる。

スパゲティをアルデンテに茹る。

フライパンにスパゲティを投入し、具材、ソースと絡める。

お皿に盛り、黒コショウ、乾燥バジルをかければ出来上り☆