白目用に、ストローでチーズを型抜きし、黒目用にのりを切って合体させる。

柿の皮を剥いて、目玉が乗る幅で切る。スライスチーズを5〜8mmくらいの幅に短冊切りする。

切った柿にチーズを貼り付けていく。

お皿に盛り付ける。