ピーナツバター＆おから・しっとりクッキー
meguchica @cook_40230082
材料4つ！混ぜて焼くだけ簡単おやつです。
ピーナツバターとおからの消費にも◎
香ばしくって体にやさしいしっとりクッキー。
このレシピの生い立ち
ピーナツバターとおからが沢山あったので、粉なしでしっとりクッキーができるのでは！？と思い作ってみたら出来ました。
ピーナツバター＆おから・しっとりクッキー
材料4つ！混ぜて焼くだけ簡単おやつです。
ピーナツバターとおからの消費にも◎
香ばしくって体にやさしいしっとりクッキー。
このレシピの生い立ち
ピーナツバターとおからが沢山あったので、粉なしでしっとりクッキーができるのでは！？と思い作ってみたら出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルにおからパウダーと水を入れ、パウダーをふやかしておく。
- 2
①のボウルにピーナツバターとたまごを投入し、よく混ぜる。
- 3
はちみつを加えてさらに混ぜる。
(生地がもそもそしていたらしっとりするくらいまで少しずつ水を加えて調節) -
- 4
オーブンを180度、15分で予熱開始。
- 5
鉄板にクッキングシートを敷き、好みの形にして焼く。(今回はスプーン二刀流でざっくり形作りました。
-
- 6
※焼き始め10分くらいから焦げないように様子を見て、お好みの焼き加減で取り出してください。
- 7
粗熱をとったら完成！！
コツ・ポイント
・はちみつ100gだとほんのり甘いくらいなので、焼く前の段階で味見をしてお好みの甘さにしてみてください♪
・時間があれば、工程③の後ボウルにラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やすと◎
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