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黒大根入り根菜たっぷりみそ汁
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黒大根入り根菜たっぷりみそ汁-レシピのメイン写真

黒大根入り根菜たっぷりみそ汁

桃的美しき日々
桃的美しき日々 @cook_40034079

黒大根を初めて買った時の具たくさんみそ汁。普通の大根よりもちょっとおしゃれな感じ♥
このレシピの生い立ち
初めて買った黒だいこんをおいしく食べようといろいろ考えて、一周回って、いつもの根菜汁になりました(^^)豚汁にしても良さそうですね❤︎

黒大根を初めて買った時の具たくさんみそ汁。普通の大根よりもちょっとおしゃれな感じ♥
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黒大根入り根菜たっぷりみそ汁

桃的美しき日々
桃的美しき日々 @cook_40034079

黒大根を初めて買った時の具たくさんみそ汁。普通の大根よりもちょっとおしゃれな感じ♥
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初めて買った黒だいこんをおいしく食べようといろいろ考えて、一周回って、いつもの根菜汁になりました(^^)豚汁にしても良さそうですね❤︎

黒大根を初めて買った時の具たくさんみそ汁。普通の大根よりもちょっとおしゃれな感じ♥
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材料

3人分
  • 黒大根(薄めのいちょう切り) 丸いものを半分
  • 人参(薄めの半月切り) 1〜2本
  • こんにゃく(ひとくち丸タイプ) 1袋
  • じゃがいも(一口サイズに切る) 2個
  • しいたけ(薄切り) 3枚
  • 長ネギ(こぐち切り) 1/2本
  • 油揚げ(細切り) 1枚
  • 粉末だしの素(和風) 小さじ2
  • みそ お好みの量
  • 水 お好みの量
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作り方

  1. 1

    野菜をよく洗い、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    黒大根は、薄めに切ったほうが火の通りが早いです。

  3. 3

    普段豚汁をつくる作り方と同様に、根菜を鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて煮ます。

  4. 4

    根菜に八割くらい火が通ったら、こんにゃくとシイタケと油揚げとねぎをいれ煮えたら、粉末だしと味噌も溶き入れます。完成

    • 黒大根入り根菜たっぷりみそ汁作り方4写真

コツ・ポイント

黒大根の皮は剥かないでください。水分が減ってきたら、適当に水を足してください。味付けはお好みで調節してください。

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桃的美しき日々
桃的美しき日々 @cook_40034079
2022/11/21 05:00に公開
食べること大好きな料理好き。普段は家族3人分のお料理を作っています。♡2024年9月現在>お陰様で届いたつくれぽ560件超★皆様ありがとうございます
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 しいたけ にんじん こんにゃく じゃがいも 味噌 油揚げ 長ネギ

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