高血圧予防！チキンのスパイス煮☆
市原市オッサくん @cook_ossa
スパイスを使った料理だよ。塩分は少ないけどスパイスのおかげでしっかりと味を感じられておいしいよ。
このレシピの生い立ち
減塩のコツに必ず出てくる「スパイス」。初心者でも使いやすいスパイスを使った料理を考えたよ。【栄養価（１人分）】 エネルギー：280kcal たんぱく質：18.1ｇ 脂質：16.4ｇ 食塩相当量：0.9ｇ
高血圧予防！チキンのスパイス煮☆
スパイスを使った料理だよ。塩分は少ないけどスパイスのおかげでしっかりと味を感じられておいしいよ。
このレシピの生い立ち
減塩のコツに必ず出てくる「スパイス」。初心者でも使いやすいスパイスを使った料理を考えたよ。【栄養価（１人分）】 エネルギー：280kcal たんぱく質：18.1ｇ 脂質：16.4ｇ 食塩相当量：0.9ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切ってね。
塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶすよ。 -
- 2
にんにくは粗みじん切りにしてね。
玉ねぎ、きのこ類は食べやすい大きさに切るよ。 -
- 3
フライパンに②のにんにくとオリーブオイルを入れて、火にかけてね。香りが出てきたら鶏肉を皮目から焼くよ。
-
- 4
鶏肉に焼き目がついたら玉ねぎ、きのこ類を加えてさらに炒めてね。
しんなりしたら★のスパイスを加え、混ぜてなじませるよ。 -
- 5
④に白ワイン、野菜ジュース、はちみつ、コンソメキューブを加えて、煮汁にとろみがつくまで煮込んでね。
-
- 6
煮汁が少なくなってとろみがついたら出来上がり！お皿に盛り付けてね。
ごはんやパンを添えてもおいしいよ♪ -
コツ・ポイント
チリペッパーは辛いので味見をしながら少しずつ加えてね。
余ったスパイスはいつものカレーに少し加えると本格的な味に仕上がるよ。
減塩に効果的な香味野菜や香辛料、上手に料理に取り入れておいしく減塩してね♪
つくれぽ
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