野菜は何でもOK！オクラ・パプリカ・にんじん・かぼちゃ…何でも焼いて漬け込んでみて下さい。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜をどうにかしたかったのと、そんなに使わないカンタン酢の消費にと思い、ただ焼いて漬けてみたら美味しかったので。常備菜にもってこいです。
常備できないくらいあっという間に無くなりますが笑笑