醤油麹できんぴらごぼう
麹レシピ＊Sachi @cook_40367368
醤油麹を使った塩分控えめ、優しい味だけど食べ応えがあって美味しいです。作り置き用にたっぷり仕様です。
このレシピの生い立ち
醤油麹と甘酒があったので使ってみました。
醤油麹できんぴらごぼう
醤油麹を使った塩分控えめ、優しい味だけど食べ応えがあって美味しいです。作り置き用にたっぷり仕様です。
このレシピの生い立ち
醤油麹と甘酒があったので使ってみました。
作り方
- 1
ごぼう、にんじん、しいたけを千切りにします。鶏肉は小さく切ります。
-
- 2
①全部を入れてしんなりするまで炒める
-
- 3
調味料全て入れて水分がなくなるまで中火でさっと炒める
-
- 4
最後にお好みで唐辛子を刻んで炒めてもピリッと美味しいです。また、鶏肉ではなく豚バラを小さく切って入れてもコクが出ますよ。
コツ・ポイント
豚肉や鶏肉を入れるとしっかりとおかずになります。調味料を入れて和える時は火は中火から強火がおすすめです。
育児と家庭菜園に奮闘している母です。子供が3人いますので時短で簡単なお料理ばかりです。また、腸活の為に醤油麹、塩麹、甘酒を毎日のお料理に使っています。麹調味料、買ったり作ったりしたもののいつも余らせてしまう、、って方や使い方がイマイチわからない！って方の為に私の毎日の活用レシピをシェアしていきます。ぜひ、ご参考になさってください（＾Ｏ＾）♪
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
超かんたん！醤油麹de きんぴらごぼう♪ 超かんたん！醤油麹de きんぴらごぼう♪
きんぴらごぼう用の材料と醤油麹でスピーディー&美味しくヘルシー(^o^) ご飯のおかずに お弁当の1品にも(^^)
-
-
![きんぴらごぼう[醤油麹]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6564134/240x320cq80/photo.jpg)
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21047525
