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豚汁
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材料

1人分
  • ごぼう 1/6本
  • にんじん 1cm
  • 大根 1cm
  • 豚こま 80g
  • ごま油 小さじ1
  • 水 200cc
  • 味噌 小さじ2
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油をひき、一口大に切った豚バラ肉を炒める

  2. 2

    ごぼうは薄切り、にんじん,、大根はいちょう切り、①に入れて炒め、水、みそ小さじ1、を入れ、10分煮る

  3. 3

    ②にみそ小さじ1を溶き入れて一煮立ちさせ、万能ねぎを入れる

コツ・ポイント

味噌を2回に分けて入れる。
具材に味が染みこみ、仕上げのみそで香りも楽しめる

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うちたて
うちたて @cook_40110851
2022/10/28 00:04に公開

このレシピのキーワード

豚汁 ねぎ 大根 ごぼう にんじん 豚こま 味噌

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