米粉でもちもちチヂミ
あーしゃん0912 @cook_40215391
米粉100％でグルテンフリーのチヂミです。
お好みの野菜をたくさん入れて、栄養満点＆ヘルシーにいただきます。
このレシピの生い立ち
モニター当選でいただいたので、みんな大好きな粉物メニューをグルテンフリーで作りました
米粉でもちもちチヂミ
米粉100％でグルテンフリーのチヂミです。
お好みの野菜をたくさん入れて、栄養満点＆ヘルシーにいただきます。
このレシピの生い立ち
モニター当選でいただいたので、みんな大好きな粉物メニューをグルテンフリーで作りました
作り方
- 1
小松菜は3㎝幅程度にカット。人参は細切りにして軽くレンジでチンしておく。たまねぎは薄くスライスする。
- 2
Aをボウルに入れてよく混ぜ、野菜たちも入れて混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を多めに入れてよく熱したら、2を入れて弱めの中火で蓋をして焼く。
- 4
表面が乾いてきて、裏面がカリっとしてきたら返して焼く。（蓋はしない）
- 5
焼けたら食べやすい大きさに切って完成。
お好みのたれでどうぞ。 -
コツ・ポイント
多めのごま油でカリっと焼くといいです。
我が家の子供たちは、タレを付けて食べないので、生地に塩コショウ、醤油をプラスしてしっかり味にしています。
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