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ヨーグルトの切り干し大根ハンバーグ
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ヨーグルトの切り干し大根ハンバーグ-レシピのメイン写真

ヨーグルトの切り干し大根ハンバーグ

クックC5S0I1☆
クックC5S0I1☆ @cook_40369461

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材料

  • 豚ひき肉 適量
  • パン粉 大さじ1か2
  • 水 少し
  • 切り干し大根（玉ねぎの代わり） 適量
  • ヨーグルト 浸るぐらい
  • 塩コショウ 少々
  • ウスターソース 大さじ1.5
  • ケチャップ 大さじ3
  • きのこ 適量
  • 砂糖 小さじ0.5
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作り方

  1. 1

    ボールに切り干し大根をヨーグルトで漬け込む（清乳をできるだけ入れる）
    20分以上

  2. 2

    漬け込んだ切り干し大根の中に、ひき肉を入れ、混ぜ込む
    塩コショウする
    何個に分けて、空気抜きする

  3. 3

    フライパンに、水少し加えて両面焦げ目がつくまで焼き取り出す

  4. 4

    そのフライパンをそのまま、使う
    そこにウスターソース、ケチャップ、砂糖、きのこを合わせる

  5. 5

    混ざったら、ハンバーグを戻し、合わせる

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クックC5S0I1☆
クックC5S0I1☆ @cook_40369461
2022/11/05 08:53に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 切り干し大根 キノコ 豚ひき肉 ヨーグルト 玉ねぎ ケチャップ

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