カブラの菜っぱ部分は根元2センチほど残して（菜っぱ部分は飾りなので残さなくてもいいです)皮を剥き

8等分します。

シリコンスチーマー(または深めの耐熱皿)に切ったカブラを入れ、大さじ1程度の水（または塩水）をまぶして

電子レンジの根菜下茹でモードで加熱(手動なら600W5分程度)。加熱後、まだ固ければ少しずつ追加加熱。

皿にとって味噌ダレをかけます。

好みでめんつゆをかけても。

チューブ入りの柚味噌がマイブーム。