胸肉は食べやすい大きさに切って砂糖を振っておく。

フライパンにサラダ油を入れて、胸肉を片栗粉をまぶして焼いていく。

火が通ればいったん胸肉は取り出す。

フライパンにニンジンジュース、ケチャップ、砂糖、料理酒、醤油を入れて煮詰める。

煮詰めたタレの中に、焼いた胸肉を入れて、全体にタレがからんだら出来上がりです。