トマトソース ひき肉無しver(備忘録)
ともみかんの台所 @cook_40098735
(レシピID：21053234)のひき肉なしversionです。
このレシピの生い立ち
(レシピID：21053234)のソースが美味しくて煮込みハンバーグにも使いたいと思い作りました。
トマトソース ひき肉無しver(備忘録)
(レシピID：21053234)のひき肉なしversionです。
このレシピの生い立ち
(レシピID：21053234)のソースが美味しくて煮込みハンバーグにも使いたいと思い作りました。
作り方
- 1
にんにく、玉葱をみじん切りにする。
-
- 2
フライパンにバターとオリーブオイルを適量入れにんにくを炒める。にんにくを軽く炒めたら玉葱、キノコ類を炒める。
-
- 3
②にトマト缶・水・ウスターソース・ケチャップ・料理酒・コンソメキューブ・砂糖を入れ煮詰める。
-
- 4
軽く水分を飛ばす程度に煮詰めたら(焦げないように)最後に塩コショウで味を整える。(水分は飛ばしすぎないように！)
-
- 5
煮込みハンバーグにする場合は結構緩めの状態で塩コショウど味付けして別で焼いたハンバーグを入れて煮詰めてください。
-
- 6
2023/03/21
煮込みハンバーグにしました。 -
コツ・ポイント
人参やピーマンなどのみじん切りを入れて具沢山にしてもgood！煮込みハンバーグやオムライスのソースやピザトースト、ベーコンやハムピーマンや玉ねぎを炒めて追加してナポリタンパスタなどに(*^^*)
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その他のレシピ
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