ともみかんの台所

基本、自分用の覚え書きです。

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ともみかんの台所

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赤紫蘇ジュース

赤しそ • 砂糖 • 水 • レモン又はクエン酸
ともみかんの台所

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腸快調！バナナジュース

バナナ • 牛乳 • きな粉 • 黒すりごま • オリゴ糖
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トマトソースひき肉無しver(備忘録)

バター • オリーブオイル • にんにく • 玉葱 • キノコ類 • トマト缶 • 水 • ウスターソース • ケチャップ • 料理酒 • コンソメキューブ • てんさい糖 •
- 作り置き
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ミートソース(備忘録)

オリーブオイル • にんにく • 玉葱 • 合挽きひき肉 • トマト缶 • 水 • ウスターソース • ケチャップ • 料理酒 • コンソメキューブ • てんさい糖 • 塩こしょう •
- 作り置き用
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生姜ご飯

生姜 • お米 • 塩 • 料理酒 • 本だし
- ２合分
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生姜の炊き込みご飯

生姜 • 人参 • 油揚げ • 冷蔵庫に残ってる野菜 • お米 • 薄口醤油 • 料理酒 • 本だし
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チキン南蛮(備忘録)

鶏胸肉 • 塩こしょう • 小麦粉 • 卵 • 揚げ油 • 砂糖 • 醤油 • りんご酢 • ゆで卵 • 玉ねぎ • らっきょう • ピクルス •
- ２人分
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腸快調ジュース

バナナ • リンゴ • 小松菜 • 黒すりごま • きな粉 • 牛乳 • オリゴ糖
- 2人分
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ジャム入りパウンドケーキしっとりver.

バター • 砂糖 • 卵 • 薄力粉orホットケーキミックス • 薄力粉の場合ベーキングパウダー • お好みのジャム
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ジャム入りパウンドケーキふわふわver.

バター • 砂糖 • 卵 • 薄力粉orホットケーキミックス • 薄力粉の場合ベーキングパウダー • ジャム
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揚げない豚カツ(備忘録)

豚カツ用豚肉 • 塩こしょう • パン粉 • 小麦粉 • 水 • 卵 • キャベツ • きゅうり • トマト
- 2人分
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コーヒーリキュール(備忘録)

氷砂糖 • コーヒー豆 • ホワイトリカー
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エッグスラット(備忘録)

卵 • じゃがいも • バター • 豆乳or牛乳 • マジックソルトor塩こしょう • 黒こしょう • パセリ • トッピング
- 2人分
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ｶｵﾏﾝｶﾞｲ？風のタレ(備忘録)

味噌 • にんにくみじん切り • 生姜みじん切り • 醤油 • みりん • 酒 • 酢 • オイスターソース • スイートチリソース • 長ネギみじん切り • ごま油 • ごま
- 2人分
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カオマンガイ？風(備忘録)

鶏むね肉 • お米 • 野菜 • カオマンガイのタレ • 水 • 料理酒 • 長ねぎ • 鶏むね肉の茹で汁 • 卵 • 薄口醤油 • ごま油 • ごま •
- 2人分