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米粉の唐揚げ
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米粉の唐揚げ-レシピのメイン写真

米粉の唐揚げ

ククダパドコ
ククダパドコ @cook_40118679

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材料

作りやすい分量
  • 鶏もも肉 2枚
  • チューブニンニク 小さじ1
  • チューブショウガ 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • お米の薄力粉 大さじ5
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は筋を切って厚みを均等に開く。一口大に切る。

  2. 2

    ポリ袋に、ニンニク、ショウガ、醤油、和風顆粒だしを入れて混ぜる。鶏肉も入れて揉み込む。

  3. 3

    別のポリ袋にお米の薄力粉と下味を付けた鶏肉を入れ、振って粉をまんべんなくまぶす。

  4. 4

    170度で色よく揚げれば完成!

コツ・ポイント

下味をつける時は、先に調味料だけ混ぜておくとムラを防げます。

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ククダパドコ
ククダパドコ @cook_40118679
2022/10/30 21:02に公開
2009年7月からはじめました。研究を重ねたお菓子や、我が家の定番料理をレシピ化しています。お菓子作り大好き幼少期一人暮らしの女子大生期ホームパーティー大好き期を経て、現在は、子育て真っ只中!
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏もも肉 薄力粉 しょうが 米

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