カボチャとしめじのアヒージョ・ラーメン
平中なごん @cook_40359144
ハロウィンにピッタリなカボチャのアヒージョを入れた醤油ラーメン☆
このレシピの生い立ち
ハロウィンですね……ということで、先日作った「カボチャとしめじのアヒージョ」が美味しかったので、今度は醤油ラーメンに入れてみました！
カボチャとしめじ、ベーコンの旨味が中華な醤油スープに加わって、さらにQue rico!で真好吃なお味に☆
カボチャとしめじのアヒージョ・ラーメン
ハロウィンにピッタリなカボチャのアヒージョを入れた醤油ラーメン☆
このレシピの生い立ち
ハロウィンですね……ということで、先日作った「カボチャとしめじのアヒージョ」が美味しかったので、今度は醤油ラーメンに入れてみました！
カボチャとしめじ、ベーコンの旨味が中華な醤油スープに加わって、さらにQue rico!で真好吃なお味に☆
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャ、ベーコンは適度な大きさに、ニンニク、鷹の爪、細ネギは薄く輪切りにする。
- 2
カボチャをレンジでチンして柔らかくする。
- 3
土鍋半分ほどのオリーブオイルを熱する。
- 4
土鍋に具材を入れ、白ワイン、コンソメ、塩、白黒コショウ、一味唐辛子、乾燥バジルで味付けして一煮立ちさせる。
- 5
付属のスープを丼八分目にお湯で伸ばし、一煮立ちさせる。
- 6
中華麺を茹でる。
（※インスタントの場合、スープと一緒に煮込んでも美味しいですよ♪） - 7
丼に麺とスープを盛り、④のアヒージョと細ネギを上に乗せれば出来上がり☆
コツ・ポイント
一応スタンダードなものを記しておきますが、他の具材もお好みでお加えください。
インスタントの場合、中華麺をスープと一緒に煮込んでも美味しいです。
つくれぽ
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