なんと気づいたら飯が消えてるネギ塩唐揚げ
本当に増えた唐揚げ専門店は皆金賞取っているイメージがあります。無論味は一流で美味いです、
けど自分で作るのも美味いんです
このレシピの生い立ち
田舎から上京してきた大学生の家にはたまに中学の旧友達が集まります。彼らと会うとあの頃に一瞬でタイムスリップして、今も腐れ縁で続くこの仲に感謝しかなくなります。しかし彼らは飯が出てくるのを待つタイプの漢達です。
しゃあねえ、白米持って待ってろ
なんと気づいたら飯が消えてるネギ塩唐揚げ
本当に増えた唐揚げ専門店は皆金賞取っているイメージがあります。無論味は一流で美味いです、
けど自分で作るのも美味いんです
このレシピの生い立ち
田舎から上京してきた大学生の家にはたまに中学の旧友達が集まります。彼らと会うとあの頃に一瞬でタイムスリップして、今も腐れ縁で続くこの仲に感謝しかなくなります。しかし彼らは飯が出てくるのを待つタイプの漢達です。
しゃあねえ、白米持って待ってろ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をフォークでぶっ刺しまくるか、包丁で叩きまくって柔らかくします。終わり次第一口大に切ります
- 2
切った鶏肉に醤油、お酒、みりん、ニンニクチューブ（あれば切ったニンニク）を加えて揉みに揉んで、30分程味を染み込ませます
- 3
おでんの大根の如く味の染みた鶏肉を取り出し、片栗粉をつけて油で揚げます。
揚がり次第キッチンペーパーにドボンします - 4
上がった唐揚げの上にネギダレをかけます。
ネギだれはネギとごま油、鶏ガラスープの素、塩、ニンニクチューブを混ぜて作ります - 5
ネギだれと絡めながら鶏肉を口に頬張りましょう。
白米が貴方を待っています
コツ・ポイント
ネギだれは塩の量で味を整えます。また、筋肉を喜ばせたい場合鶏肉はむね肉を使いましょう
言ってしまえば唐揚げは誰が作っても基本的に美味しく出来ます。ですがまだ小学生の時に食べたお婆ちゃんの唐揚げは忘れられません。
レシピ聞いとけばよかったです
つくれぽ
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