椎茸のつくねドーン

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材料

  1. ひき肉 200
  2. 椎茸 1パック
  3. ☆刻んだしいたけ軸
  4. ☆卵白 1個分
  5. ☆生姜チューブ 1cm
  6. ☆片栗粉 大さじ2
  7. ☆塩コショウ 少々
  8. ★めんつゆ 大さじ2
  9. ★砂糖 小さじ2
  10. 卵黄

作り方

  1. 1

    ポリ袋にひき肉と☆を入れて混ぜる
    しいたけ本体は飾り切りで×をいれておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引きひき肉を全部まとめて広げて焼く
    上にしいたけをのせて、蓋をして蒸しながら焼く

  3. 3

    両面焼いたら★で味付けをし、ある程度染み込んだら卵黄をつけて食べると良き！
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