きゅうりはへたを切り落とし、３～４ヶ所皮をむく。

大きすぎるので半分に切りました。きゅうりは基本１本１００gです。

ポリ袋にきゅうり以外を入れてよく揉み込む（唐辛子は中の種を取ります。取らないと辛いです）

②にきゅうりを入れて、袋を結び、冷蔵庫で１日漬け込む。

冷蔵庫で漬け込むときゅうりから汁がでますので、

たまに裏返してまんべんなく漬かるようにしてください。

割り箸を割ってきゅうりに一本刺す。