かぼちゃの皮を剥いて小口にカットして耐熱ボールに入れます。

１をレンジ３～４分程チン！します。
様子を見て時間は調整して下さい。

２をスプーン等で潰してペーストにします。

別の耐熱ボールにクリームチーズを加えてレンジで1分程チン！してゴムべらで滑らかになるように混ぜ合わせます。

４に３のかぼちゃのペーストを加えて混ぜ合わせます。

５にラカントシロップを加えて混ぜ合わせます。
※かぼちゃの味が濃くて美味しかったので
甘味料は少なめです。

６に卵を加えて混ぜ合わせます。

７に生クリームを加えてゴムべらを泡立て器に代えて混ぜ合わせます。

８にシナモンを加えて混ぜ合わせます。
※シナモン好きなのでたっぷり入れました。

９をザルでこして滑らかな生地に仕上げます。

鉄板に並べた
カップに１０の生地を流し入れます。
カップの８～９分目位まで注ぎ入れます。

１１を２１０℃に予熱したオーブンに入れて２５分焼きます。
焼き上がったらケーキクーラーに乗せて粗熱が取れたら出来上がり。