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大根の皮のお漬物
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大根の皮のお漬物-レシピのメイン写真

大根の皮のお漬物

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

食品ロス対策！
大根の皮を厚めにむいて、市販のお漬物の素を加えて揉みこみました。
このレシピの生い立ち
まだ大根が高いので皮も利用しました。

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ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

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大根の皮を厚めにむいて、市販のお漬物の素を加えて揉みこみました。
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材料

２人分
  • 大根の皮 1/2本分
  • お漬物の素 小さじ１
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむいて食べやすい長さに切る。

  2. 2

    １をナイロン袋に入れ、お漬物の素を加えてよく揉みこんだら、30分以上冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

捨ててしまいがちな大根の皮もお漬物にすればおいしくいただけます。

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ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
2022/11/01 13:08に公開
2020.7～中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます！2020.11　福島健民減塩レシピコンテスト　【理研ビタミン賞】
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つけもの 大根の皮

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