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レンジでりんごの甘煮
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レンジでりんごの甘煮-レシピのメイン写真

レンジでりんごの甘煮

ほのほのカフェ
ほのほのカフェ @cook_40140975

りんご1個でレンジで甘煮を作りました。
このレシピの生い立ち
りんごをそのまま食べるより煮ることでいろいろと使えるかなと思い作りました。

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りんごをそのまま食べるより煮ることでいろいろと使えるかなと思い作りました。

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ほのほのカフェ
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りんご1個でレンジで甘煮を作りました。
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りんごをそのまま食べるより煮ることでいろいろと使えるかなと思い作りました。

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材料

  • りんご 1個
  • きび砂糖 40g
  • 黒酢 小さじ半分
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    りんごは洗って縦8等分に切り、皮をむいて芯をとり、塩水につける。

  2. 2

    8等分にしたものを横にして5ミリくらいに切る。切ったら塩水につけて色が黒くなるのをふせぐ。

  3. 3

    耐熱容器(耐熱ガラスのボウルとらっぷでもいい)に水を切ったりんごを入れる。

  4. 4

    砂糖をふりかけて20分くらいおく。

  5. 5

    レンジ500Wでらっぷをして10分加熱して、一度まぜあわせたらラップをはずして7分加熱する。

  6. 6

    黒酢をかけてよくまぜる。

コツ・ポイント

レンジでラップをして加熱するのと外して加熱することで水分の調節をしました。
レモンの代わりに黒酢を入れてみました。

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ほのほのカフェ
ほのほのカフェ @cook_40140975
2020/08/18 04:46に公開
パンやお菓子のレシピを考えるのが好きです。たまに料理のレシピも考えます。コーヒーを飲みながら食べてほっとすることが幸せです。ほっとKOUBOU というブログを書いています。
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りんご

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