★具沢山で栄養も◎彩りサラダそうめん★
彩り鮮やかで栄養もばっちりなそうめんアレンジ！暑い季節にお酢でさっぱり美味しく♪
冷蔵庫にあるお好み具材でOKですよ～！
このレシピの生い立ち
暑い夏に、さっぱりとでも栄養もきちんと取れるワンプレートレシピを考えました。
★具沢山で栄養も◎彩りサラダそうめん★
彩り鮮やかで栄養もばっちりなそうめんアレンジ！暑い季節にお酢でさっぱり美味しく♪
冷蔵庫にあるお好み具材でOKですよ～！
このレシピの生い立ち
暑い夏に、さっぱりとでも栄養もきちんと取れるワンプレートレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵に☆の調味料を入れ、レンジで2分30秒加熱します。1分30秒で一旦菜箸で混ぜ、最後にまた細かくして炒り卵を作ります。
- 2
ツナの缶をあけ、マヨネーズを大さじ３入れてよく混ぜておきます。
カニかまは軽くほぐしておきます。 - 3
おくらを薄切りにし、600wのれんじで1分加熱し、冷ましておきます。
- 4
きゅうりは斜めに切って、更に細切りにします。
ミニトマトは半分に切ります。
あればしそとみょうがも千切りに。 - 5
麺の上に乗せる具材が揃ったら一旦冷蔵庫で冷やしておくと美味しくいただけます♪
-
- 6
★調味料でタレを作ります。計量カップにめんつゆ、お酢、ポン酢を足し算で入れていきます。
- 7
⑥に最後に氷を足して350mlになるようにすると、氷が溶けてくる頃にちょうど良い濃さの冷たいタレができますよ～♪
- 8
そうめん(ひやむぎ)を規定の時間茹で、ザルで水にさらし冷たくします。
- 9
いよいよ盛り付けです！
麺を1人前ずつ皿に盛り、胡麻油小さじ１ずつ麺に回しかけます。 - 10
麺の上に具材を彩り良く盛り付けてタレをかければ出来上がりです♪
-
- 11
美らはいびさん、
初つくレポ感謝です！
(*^▽^)/★*☆♪ブランシュkuuさん、
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
胡麻油を麺に直接回しかけると、風味が良くなり、麺もほぐれやすくなります♪
具材はレタスやハムなどお好みでOKですが、シーチキンマヨネーズが全体の味のバランスを良くしてくれますよ♪
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