【茶色いおかず】大根と鶏肉の煮物

【茶色いおかず】大根と鶏肉の煮物-レシピのメイン写真

【茶色いおかず】大根と鶏肉の煮物

ほのか0110h @cook_40249552

生姜のいい香りと味がしみた大根でご飯がすすむし、たまごを落としたらあまりに美味しすぎて笑います
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大根が100円で安かったから
よかったら献立に加えてくださいm(_ _)m

生姜のいい香りと味がしみた大根でご飯がすすむし、たまごを落としたらあまりに美味しすぎて笑います
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大根が100円で安かったから
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【茶色いおかず】大根と鶏肉の煮物

ほのか0110h @cook_40249552

生姜のいい香りと味がしみた大根でご飯がすすむし、たまごを落としたらあまりに美味しすぎて笑います
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大根が100円で安かったから
よかったら献立に加えてくださいm(_ _)m

生姜のいい香りと味がしみた大根でご飯がすすむし、たまごを落としたらあまりに美味しすぎて笑います
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材料

3食分くらい

鶏肉 1枚
大根半分
水かぶるくらい
生姜チューブ 4cmくらい
しょうゆ 3回し
酒 1回し
みりん半回し
砂糖大さじ2

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作り方

1

大根の皮をむいて扇型に切る
2

鶏肉を1口サイズに切る
3

鍋で鶏肉を軽く炒める
4

そこに大根をいれて、かぶる位に水を入れて沸騰させる
5

アクを十分とる
6

大根に箸が刺さるくらい煮込む
7

調味料（生姜以外）をいれ、
アルミホイルで落し蓋をして大根に味が染みるくらいに煮込む
8

最後に生姜チューブをいれて香り付けする

コツ・ポイント

鶏肉をなんとなく炒めてみたけど、初心者でよく分からないので、炒めなくていいなら炒めないでください
濃いめの味付けなので調節してください
いい香りが残ると思って、最後に生姜を入れたらいい香りになると思いました

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ほのか0110h @cook_40249552

2022/10/31 04:06に公開

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煮物大根鶏肉酒

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