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マーレイカスミカレー
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マーレイカスミカレー-レシピのメイン写真

マーレイカスミカレー

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

イカ墨の旨味が他にない絶品カレー!
※福神漬け、ミニトマトは盛り付け例です。
このレシピの生い立ち
冷凍シーフードのちょっとした臭みが苦手という方のお助けマーレ!
臭みが消えてマイルドなコクに変身です。

■レシピ監修
GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)http://www.recipe.jp/

イカ墨の旨味が他にない絶品カレー!
※福神漬け、ミニトマトは盛り付け例です。
このレシピの生い立ち
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臭みが消えてマイルドなコクに変身です。

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GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)http://www.recipe.jp/

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ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

イカ墨の旨味が他にない絶品カレー!
※福神漬け、ミニトマトは盛り付け例です。
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冷凍シーフードのちょっとした臭みが苦手という方のお助けマーレ!
臭みが消えてマイルドなコクに変身です。

■レシピ監修
GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)http://www.recipe.jp/

イカ墨の旨味が他にない絶品カレー!
※福神漬け、ミニトマトは盛り付け例です。
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臭みが消えてマイルドなコクに変身です。

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材料

2人分
  • 冷凍シーフードミックス  150g
  • ニンニク・ショウガすりおろし 各1片
  • タマネギみじん切り 1/2個
  • サラダ油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • 水 200cc
  • カレールー 2片
  • ゴールデンマスタード(マーレ) 大さじ1と1/3
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油、ニンニクとショウガのすりおろしを入れ火にかけ炒め、香りが立ったら、タマネギも加えさらに炒める。

  2. 2

    ①に冷凍シーフードミックスを加え、酒を加え、軽く炒めたら、水、トマトケチャップを加え10分煮る

  3. 3

    火を止めて、カレールーを溶かし、もう一度火にかけとろみがついたら、ゴールデンマスタードマーレを加え、混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

普段作っているカレーに、香味野菜とマーレを加えるだけ!

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ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267
2020/08/20 03:11に公開
「一品」を「逸品」に変えるマスタード2018年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝2019年 ベルギー国際味覚審査機構(ITQI)二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
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このレシピのキーワード

シーフード にんにく マスタード 酒 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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