鮮やか！彩り卵焼き
とあるアプリを見ながら作りました
このレシピの生い立ち
卵焼き
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにたまごを入れて溶きほぐします。カニカマをほぐしながら加え、小ねぎ、水、鶏ガラ、砂糖を入れて混ぜ合わせます
- 2
卵焼き用フライパンにサラダ油をひき、弱火で熱します。フライパンが温まったら①を1/3量を流し入れます。
- 3
火が半分くらい通り半熟状になったらピザ用チーズの1/3量を散らし卵を奥から手前にクルクルと巻き形を整えます
- 4
フライパンの空いたスペースに手順②と同じ量の①を流し入れチーズを散らし手前から奥にクルクルと巻きます
- 5
空いたスペースに残りの①を流し入れ、チーズを散らし奥から手前にクルクルと巻き形を整えます
- 6
全面にふんわり焼き色が付いたら火から下ろしお皿に盛り付けます
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