ダッチオーブンでバーベキューチキン
ダッチオーブンを使った簡単に作れるキャンプ飯
このレシピの生い立ち
キャンプへ行った時に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏手羽元は余分な水気を除き、フォークで刺し、塩・黒胡椒をもみ込んでおきます。
- 2
ジップロックに◎を入れて混ぜ、鶏手羽元を加え一晩漬け込みます。
- 3
とうもろこしは食べやすい大きさに輪切りにし、じゃがいもは皮付きのまま5㎜幅に切り込みを入れます。大きいものは半分に切る。
- 4
2の鶏手羽元を焼き、ダッチオーブンに焦げ付き防止網を入れてその上に鶏手羽元、じゃがいも、とうもろこしをのせます。
- 5
上からタレをまわしかけ、蓋をします。ダッチオーブンの蓋の上に３個ほど炭をのせ５０～６０分焼きます。
コツ・ポイント
ダッチオーブンで鶏手羽元を焼くと底が汚れるので、網の上にくっつかないホイルをのせて焼く事をオススメします。
スペアリブでも美味しいです。
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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