【下準備】
*梅干し…種をとり包丁で叩く
*鷹の爪…種をとり細かく刻む
*出汁パックの中身を出しておく

フライパンに油を熱し、弱火でにんにく、生姜を加え香りが立つまで炒める。
玉ねぎを加え透明になるま炒める。

鶏ひき肉を加えほぐしながらよく炒める。
☆を加え、時々かき混ぜてトマトが柔らかくなるまで煮る。

★を加えて、汁気がなくなるまで炒める。

最後に粉山椒、一味唐辛子を加えよく混ぜて出来上がり！