普通の唐揚げができましたこのレシピの生い立ちラーメン屋さんの唐揚げが美味しかったので、練習しました
もも肉1枚を5個分に切る。皮の硬い部分はきります（大きさは好みです。唐揚げ屋さんのサイズにしたくて大きくきりました）
調味料を入れて混ぜます
小麦粉、片栗粉を入れて混ぜます。30分以上なじませます。
冷蔵庫でなじませおいた場合は、常温にします。調味料を拭かずにそのままあげます。
170度3分→取り出し→約4分放置→180度30秒-1分以内完成
180度を1分以上あげたら硬めに出来上がりました。ので1分以内が理想です。レモンをかけたり、マヨネーズにつけたり、お好みで食べてください
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