サツマイモは皮を剥き、1〜2センチ幅の輪切りにして水で洗う。

洗ったサツマイモをスチームケースに水を切らずに入れて5分レンジで加熱する。

竹串などで大きめのものを刺し、火の通り具合をみる。
固ければ1分程再加熱して様子を見ながら火を通す。

火が通ったらボウルに移しゴムベラでさっくり崩す。
完全には潰さずに1〜2センチ角程度の賽の目のイメージです。

リンゴは皮付きのまま、キウイは皮を剥き賽の目に切って④に入れて軽く混ぜる。

マヨネーズを入れて混ぜて少し冷ましたら完成！