作り方
- 1
チンゲン菜が大きい場合は葉と茎でわけてきる
ニンニクはつぶす -
- 2
おおめの油をひき、弱火でニンニクと唐辛子をいれて香りをだす
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- 3
ニンニクに火が通ったら強火にしてチンゲン菜、酒、塩ををいれさっと炒める
- 4
器にもってブラックペッパーをかける
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コツ・ポイント
さっと炒めてシャキシャキに！
ニンニクはつぶして香りをだしやすく
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