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チンゲン菜と塩ニンニク炒め
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チンゲン菜と塩ニンニク炒め-レシピのメイン写真

チンゲン菜と塩ニンニク炒め

いちご係り
いちご係り @cook_40369420

塩分 全量2g 1人分0.6g
すぐできて簡単です。中華作ったときのもう一品にどうぞ~
このレシピの生い立ち
特になし

塩分 全量2g 1人分0.6g
すぐできて簡単です。中華作ったときのもう一品にどうぞ~
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チンゲン菜と塩ニンニク炒め

いちご係り
いちご係り @cook_40369420

塩分 全量2g 1人分0.6g
すぐできて簡単です。中華作ったときのもう一品にどうぞ~
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すぐできて簡単です。中華作ったときのもう一品にどうぞ~
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材料

2~3人分
  • チンゲン菜 2株
  • ニンニク 6~8個
  • 油 おおめに適量
  • 唐辛子 半分
  • 酒 ひとまわし
  • 塩 小匙1/3
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜が大きい場合は葉と茎でわけてきる
    ニンニクはつぶす

    • チンゲン菜と塩ニンニク炒め作り方1写真
  2. 2

    おおめの油をひき、弱火でニンニクと唐辛子をいれて香りをだす

    • チンゲン菜と塩ニンニク炒め作り方2写真
  3. 3

    ニンニクに火が通ったら強火にしてチンゲン菜、酒、塩ををいれさっと炒める

  4. 4

    器にもってブラックペッパーをかける

    • チンゲン菜と塩ニンニク炒め作り方4写真

コツ・ポイント

さっと炒めてシャキシャキに!
ニンニクはつぶして香りをだしやすく

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いちご係り
いちご係り @cook_40369420
2022/10/28 11:17に公開
減塩しなくてはならないので味付けは塩分をおさえたレシピが多いです。減塩した料理でもおいしく食べれるよう勉強したいので自分のためにもレシピを考えてます♪風味のある食材や薬味をつかった料理で調味料を減らしています。メインよりも副菜や汁物を作るのが好きなのでそっちが多くなるかもしれませんが、もう一品ほしいなぁーというとき利用してもらえたら嬉しいです!
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このレシピのキーワード

炒めもの チンゲンサイ にんにく 酒 トウガラシ

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