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スキムミルクで作るシチュー
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スキムミルクで作るシチュー-レシピのメイン写真

スキムミルクで作るシチュー

チワわんキッチン
チワわんキッチン @cook_40351044

スキムミルクで栄養がさらにアップのシチューです。

このレシピの生い立ち
牛乳を切らしてたので、スキムミルクで作ってみました。

スキムミルクで栄養がさらにアップのシチューです。

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チワわんキッチン
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材料

4人分すこし多め
  1. 鶏肉 1枚半
  2. じゃがいも 大きめ2個
  3. 人参 1本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. バター 大さじ2〜3
  6. 小麦粉 大さじ8
  7. 塩コショウ 適量
  8. 水 800cc
  9. スキムミルク 80g
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作り方

  1. 1

    鶏肉、じゃがいも、人参、玉ねぎは一口くらいの大きさに切ります。

  2. 2

    バターを溶かしたフライパンで鶏肉を炒めて、色が変わったら、残りの野菜も入れます。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなったら、水を入れる。
    ※小麦粉は一気に入れない方がいいです。

  4. 4

    スキムミルクを水で溶かしたら、お鍋に水で溶かしたスキムミルクを入れます。
    ※ダマになるので少しずつ水で溶かしてください。

  5. 5

    弱火よりの中火で、途中何度か混ぜながら、じゃがいもと人参に串が通れば出来上がりです。

  6. 6

    ※うちは旦那も子供もおかわりするので、少し多めの4人分のレシピです。
    もしかしたら、6人分くらいあるかもです…

  7. 7

    料理研究家ちゃぴ丸様、つくレポありがとうございます!!

コツ・ポイント

焦げついてしまうので、途中底から優しく混ぜてあげて下さいね。
うちは、人参の味を嫌がられるので、串が通ってからも人参の味がわからなくなるまで煮込んでいます。

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チワわんキッチン
チワわんキッチン @cook_40351044
2022/11/01 12:22に公開
料理は苦手です…が作るのは好きで、みなさんのレシピで色々勉強させてもらいながら、自己流も作ってみたりしています。
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