じゃがいもは皮を剥いてすりおろす。混ぜたいものは粗みじん切りに(納豆はタレとよく混ぜる)

じゃがいも、米粉、マヨネーズ、混ぜたい物、チーズをよく混ぜる。

フライパンにバターorごま油をしいて両面こんがり焼く。蓋をして3分蒸し焼き。