ピーラー野菜で簡単！みそごま豆乳鍋
マルサンアイ @cook_40296553
ヒラヒラ野菜でラク速ひとり鍋。「鮮度みそ あごだし」の旨味とごまのコクが、まろやかな豆乳と溶け合って抜群のおいしさ♪
このレシピの生い立ち
スッキリまろやかな「有機豆乳無調整」に「鮮度みそ あごだし」の上品な旨みとごまのコクがしみじみおいしい豆乳鍋。ピーラー野菜なら、煮込み時間も短いので、グツグツさせたくない豆乳鍋にぴったりです。「鮮度みそ」なら溶かす手間もなく、味付けも簡単♪
ピーラー野菜で簡単！みそごま豆乳鍋
ヒラヒラ野菜でラク速ひとり鍋。「鮮度みそ あごだし」の旨味とごまのコクが、まろやかな豆乳と溶け合って抜群のおいしさ♪
このレシピの生い立ち
スッキリまろやかな「有機豆乳無調整」に「鮮度みそ あごだし」の上品な旨みとごまのコクがしみじみおいしい豆乳鍋。ピーラー野菜なら、煮込み時間も短いので、グツグツさせたくない豆乳鍋にぴったりです。「鮮度みそ」なら溶かす手間もなく、味付けも簡単♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回はマルサン「だし香る鮮度みそ PREMIUMあごだし」、 「有機豆乳無調整」を使います。
-
- 2
大根、にんじんはピーラーでリボン状に薄く切る。水菜は5cmの長さに切る。
- 3
鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら「有機豆乳無調整」、②の野菜、豚肉を加えてさっと煮る。
- 4
弱火にして沸騰させないように火加減を調節し、具材が煮えたらいただく。
- 5
■〆
冷凍うどんは表示通りに電子レンジで加熱し、鍋に残ったつゆで煮る。お好みで唐辛子、ごまをふっていただく。
コツ・ポイント
豆乳は火にかけると吹きこぼれやすく、分離することがあるので、煮立てないように火加減に注意してください。冷凍うどんは最初から他の具と一緒に入れて煮てもOKです。ごまをふっていただくと、コクが出ておいしくいただけます♪ランチにもおすすめです。
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