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【うどんだし】┃カツ丼
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【うどんだし】┃カツ丼-レシピのメイン写真

【うどんだし】┃カツ丼

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

うどんだしで作るカツ丼はお店で食べていると錯覚するほど美味しいですよ♪是非作ってもらいたい一品です！！
このレシピの生い立ち
うどんだし、麺類だけでなく、別活用のご提案レシピです♪

うどんだしで作るカツ丼はお店で食べていると錯覚するほど美味しいですよ♪是非作ってもらいたい一品です！！
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【うどんだし】┃カツ丼

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

うどんだしで作るカツ丼はお店で食べていると錯覚するほど美味しいですよ♪是非作ってもらいたい一品です！！
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材料

2人分
  1. トンカツ 2枚
  2. ねぎ 1本
  3. 卵 2ヶ
  4. A：水 150㏄
  5. A：うどんだし 50㏄
  6. A：粗精糖（さとう） 小さじ2
  7. ご飯 丼2杯分
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『化学調味料不使用・うどんだし』で味付けしています。

    • 【うどんだし】┃カツ丼作り方1写真
  2. 2

    1枚のカツを4～5切れに切ります。ねぎは斜め切り、卵はほぐしておきます。

  3. 3

    Aを煮立たせ、カツを入れ、ねぎを入れて一煮立ちさせ、卵でとじてご飯の上にのせます。

コツ・ポイント

3の工程は、浅い鍋かプライパンでもＯＫ！！2人分まとめて作っても、1人分ずつでも、お好みでどうぞ(^^♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2022/10/27 07:06に公開
-いつもの料理が 白だしで変わる- 七福醸造の白だしは【16倍濃縮】、高濃度だから少量・短時間で素材の風味を生かします。日々の食卓に彩りと笑顔をお届けします。
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