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ガリバタチキン炒め
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ガリバタチキン炒め-レシピのメイン写真

ガリバタチキン炒め

団塊オヤジ
団塊オヤジ @cook_40305359

にんにくとバターの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考にアレンジしました。

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団塊オヤジ
団塊オヤジ @cook_40305359

にんにくとバターの風味が食欲をそそります。
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材料

2人前
  • 鶏もも肉 1枚
  • 冷凍ブロッコリー 8個
  • じゃがいも 1個
  • にんにく 1かけ
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブ油 大さじ1
  • バター 大さじ2
  • しょう油 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切って、塩こしょうしておく。

  2. 2

    じゃがいもは一口サイズに切り、電子レンジで2~3分程加熱する。(多少固めでも良い)にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をひき、弱火にしてみじん切りにしたにんにくを入れ、香りが出たら鶏もも肉を皮目から焼く。

  4. 4

    両面こんがり焼けたら、じゃがいも・冷凍ブロッコリーを入れて中火で炒める。

  5. 5

    野菜に火が通ったら、バター・しょう油・レモン汁を加え軽く炒める。

  6. 6

    全体に味が絡んだら皿に盛り付けて完成。

    • ガリバタチキン炒め作り方6写真

コツ・ポイント

特にありません。

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団塊オヤジ
団塊オヤジ @cook_40305359
2022/11/04 22:28に公開
 昭和をこよなく愛する団塊オヤジです。 自作料理のレシピを作っています。音楽は和洋を問わず好きですが、特に昭和30年代に興味があります。そして、もちろん野球は巨人です。
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも 鶏もも肉 冷凍ブロッコリー にんにく バター

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