炊飯器で抹茶あずきケーキ

Firanzea
Firanzea @cook_40345061
北海道北見市

混ぜて炊飯器で焼くだけで簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
前回に抹茶とゆであずきの炊飯器ケーキのレシピを出しましたが、ハチミツで出来ないかとアレンジしたレシピです

炊飯器で抹茶あずきケーキ

混ぜて炊飯器で焼くだけで簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
前回に抹茶とゆであずきの炊飯器ケーキのレシピを出しましたが、ハチミツで出来ないかとアレンジしたレシピです

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材料

5.5号炊き1台分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 3個
  3. ハチミツ 大さじ2
  4. 豆乳 100cc
  5. ゆであずき 大さじ4
  6. 抹茶 小さじ2

作り方

  1. 1

    材料を計量して用意しておく

  2. 2

    ボールに卵、豆乳、ハチミツ、抹茶を入れ混ぜる(抹茶が玉になっていても大丈夫です)

  3. 3

    ②にホットケーキミックスを入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる(抹茶の玉はここでなくなります)

  4. 4

    ③にゆであずきを入れ混ぜる

  5. 5

    もしお釜がくっつく場合はお釜にバター(分量外)10g入れ保温にして溶けたらスイッチを切る

  6. 6

    ④をお釜に入れふたをしめる

  7. 7

    ケーキコースに合わせてスタート

  8. 8

    焼き上がり竹串を指し何もついてこなければ出来上がり

  9. 9

    お釜から出しあら熱を取り切り分ける

コツ・ポイント

②で抹茶が玉になっていても次の行程で解消されるので大丈夫です。後は混ぜて炊飯器で焼くだけです

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Firanzea
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北海道北見市
見ていただいてる方、つくレポ報告感謝しています。中学の頃からお菓子作りを得意としていましたが40歳台に生活習慣病が発症、食生活を見直し皆さんのレシピを参考にしてきました。2022年に大病を患い何度も再発を繰り返し、病気療養中です。ずぼらな自分ですがよろしくお願いいたします
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