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米粉でもっちりチヂミ
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米粉でもっちりチヂミ-レシピのメイン写真

米粉でもっちりチヂミ

ajisaisuki
ajisaisuki @cook_40081456

米粉なので簡単にもっちりしたチヂミが焼けます
このレシピの生い立ち
包丁要らずで野菜おかずが作りたかったので

米粉なので簡単にもっちりしたチヂミが焼けます
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包丁要らずで野菜おかずが作りたかったので

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米粉でもっちりチヂミ

ajisaisuki
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米粉なので簡単にもっちりしたチヂミが焼けます
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包丁要らずで野菜おかずが作りたかったので

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材料

  • ゴマ油(焼くとき用) 適量
  • 米粉 100グラム
  • 鶏ガラスープのもと 小さじ2
  • 卵 1個
  • 水 100グラム
  • モヤシとニラミックス 1袋
  • ピザチーズ 大さじ2
  • タレ
  • ラー油 少々
  • 白ごま 小さじ1
  • 麺つゆダレ(3倍濃縮) 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    材料を全てボウルに入れて混ぜる

    • 米粉でもっちりチヂミ作り方1写真
  2. 2

    ゴマ油をフライパンで熱して、1を小さめの円になるように入れて片面ずつ焼く
    三分の一量を流し入れると焼きやすいです

  3. 3

    タレの材料(めんつゆ、ラー油、白ごま)を混ぜる

  4. 4

    焼き上がったら皿に並べ、タレを付けながら頂く

コツ・ポイント

大雑把に混ぜて下さい。ゴマ油大目で焼くと表面カリッと中はもっちり焼き上がります。

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ajisaisuki
ajisaisuki @cook_40081456
2022/10/31 10:47に公開
毎日忙しいので手抜きでおいしい料理を心がけています。
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 米粉 もやし 卵 ピザチーズ

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