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鱈の真子と糸蒟蒻の煮物
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鱈の真子と糸蒟蒻の煮物-レシピのメイン写真

鱈の真子と糸蒟蒻の煮物

kiepon
kiepon @cook_40038911

鱈の真子と糸蒟蒻蒟蒻のご飯に合う茶色のおかずです。
冷蔵庫の、作り置きにも安心。
このレシピの生い立ち
おかあさんの煮てた味を思い出しながら

鱈の真子と糸蒟蒻蒟蒻のご飯に合う茶色のおかずです。
冷蔵庫の、作り置きにも安心。
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kiepon
kiepon @cook_40038911

鱈の真子と糸蒟蒻蒟蒻のご飯に合う茶色のおかずです。
冷蔵庫の、作り置きにも安心。
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おかあさんの煮てた味を思い出しながら

鱈の真子と糸蒟蒻蒟蒻のご飯に合う茶色のおかずです。
冷蔵庫の、作り置きにも安心。
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材料

4人分
  • 酒 400cc
  • 糸蒟蒻 1袋
  • 砂糖 大さじ2
  • 牡蠣醤油 200cc
  • 鱈の真子 一腹
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作り方

  1. 1

    真子はサッと洗って1センチ幅に切る。フライパンに酒2カップを煮立て真子、さっと洗った糸蒟蒻を入れて煮る

    • 鱈の真子と糸蒟蒻の煮物作り方1写真
  2. 2

    砂糖大匙2.牡蠣醤油1カップを入れて蓋をして弱火で煮る

    • 鱈の真子と糸蒟蒻の煮物作り方2写真
  3. 3

    真子に火が通ったら味をみて、汁気がなくなるまで煮る

    • 鱈の真子と糸蒟蒻の煮物作り方3写真

コツ・ポイント

日本酒をいっぱい入れて煮る

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kiepon
kiepon @cook_40038911
2022/10/31 10:49に公開
ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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このレシピのキーワード

煮物 たら 酒 糸こんにゃく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21046705
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